содержание От цеха до ?умного? цеха: где рождается переосмысление Провалы и уроки: когда ?умное? не значит ?работающее? Цепочка поставок как технологический продукт Что в итоге? Утка как символ но...

содержание От стереотипа к цепочке поставок Вода и земля: невидимые затраты Вкус vs. ?зеленость?: ложная дихотомия? Провалы и тупики: чему учат ошибки Что в итоге? Прагматичный баланс Все говоря...

содержание От стереотипов к цеху: что на самом деле происходит Конкретный кейс: модернизация как процесс, а не событие Технологии, которые не заметны потребителю Экология как часть себестоимости В...

содержание Не просто заморозить и отправить Лаборатория: невидимый барьер Упаковка и логистика: где теряется прибыль Работа с партнёром: не продажи, а интеграция Взгляд вперёд: что дальше? Когда...

содержание От сырья до конвейера: где начинаются реальные проблемы Вермишель — не просто наполнитель Упаковка и логистика: невидимый фронт работы Ошибки и тупиковые ветки Роль специализированных п...

содержание Шаньдун: не только морепродукты Что значит ?вкусная? в промышленных масштабах? Логистика как часть рецепта Ошибки и стереотипы при выборе производителя Итак, где же производят? Когда ...