суп из утиных крыльев рецепт

Ищете простой и вкусный рецепт супа? Суп из утиных крыльев – отличный выбор! Он обладает насыщенным вкусом и ароматом, а приготовить его совсем несложно. В этом рецепте мы расскажем, как сварить ароматный и наваристый суп из утиных крыльев, который согреет вас в холодный день. ООО Инань ВэйЯо Еды делится секретами приготовления идеального супа из утиных крыльев, который понравится всей семье. На сайте wysp-duck.ru вы найдете много интересного о блюдах из утки.

Ингредиенты для супа из утиных крыльев рецепт

• Утиные крылья – 500 г
• Картофель – 3-4 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Рис – 2-3 ст. л.
• Зелень (укроп, петрушка) – по вкусу
• Соль, перец – по вкусу
• Лавровый лист – 2 шт.
• Растительное масло – 1 ст. л.
• Вода – 2-2,5 л

Пошаговый суп из утиных крыльев рецепт

Подготовка ингредиентов

1. Утиные крылья промыть и при необходимости опалить.
2. Картофель очистить и нарезать кубиками.
3. Морковь очистить и нарезать кружочками или полукружочками.
4. Лук очистить и мелко нарезать.
5. Рис промыть до чистой воды.
6. Зелень мелко нарезать.

Приготовление бульона

1. В кастрюлю налить воду, положить утиные крылья и довести до кипения.
2. Снять пену и добавить лавровый лист.
3. Варить на медленном огне 1,5-2 часа, пока мясо не станет мягким и легко отделяться от костей.
4. Вынуть крылья из бульона и процедить бульон через марлю или сито.

Приготовление супа из утиных крыльев

1. В процеженный бульон добавить картофель и варить 10 минут.
2. На сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук до золотистого цвета.
3. Добавить морковь к луку и обжарить еще 5 минут.
4. Добавить обжаренные овощи в суп.
5. Добавить рис в суп и варить 15-20 минут, пока рис не станет мягким.
6. Мясо отделить от костей и нарезать на кусочки.
7. Добавить мясо в суп.
8. Посолить и поперчить суп по вкусу.
9. Добавить зелень в суп.
10. Довести суп до кипения и выключить огонь.

Советы и хитрости для идеального супа из утиных крыльев

• Для более насыщенного вкуса бульона можно добавить в него корень петрушки или сельдерея.
• Если вы хотите, чтобы суп был более густым, можно добавить немного муки, обжаренной на сухой сковороде.
• В суп можно добавить любые овощи по вашему вкусу, например, болгарский перец, помидоры или кабачки.
• Подавать суп можно со сметаной или майонезом.

Пищевая ценность супа из утиных крыльев (примерно на 100 г)

Заключение о суп из утиных крыльев рецепт

Суп из утиных крыльев – это вкусное и полезное блюдо, которое легко приготовить в домашних условиях. Следуя нашему рецепту, вы сможете порадовать своих близких ароматным и наваристым супом, который согреет их в холодный день. Приятного аппетита!

Источник данных о пищевой ценности: FatSecret